Langkau ke kandungan

Dapur & panggang Malaysia moden · Alor Setar

DimasakPerlahanHidang panas.

Resipi kampung dari Kedah, dihidang ala santapan mewah. Bara arang sebenar, rendang 12 jam dan teh tarik yang ditarik bila dipesan.

Selasa hingga Ahad · 5 petang hingga 11 malam

Nasi lemak bersambal di atas daun pisang
Sate Kajang dengan kuah kacang
Segelas teh tarik berbuih
Ikan bakar seekor di atas daun pisang
NasiSateRendangSambalBakarKopi
KampungArangSantanGula apongUlamTeh tarik

Kisah kami · Sejak 1987

Semuanya bermula pada 1987 di sebuah dapur kampung di Kedah: satu dapur arang, sebiji lesung batu dan resipi yang tidak pernah ditulis. Kami masih memasak rendang selama dua belas jam, membakar di atas bara arang sebenar dan menghidang setiap pinggan seperti dahulu: panas-panas.

1987

Api pertama, di Kedah

40+

Resipi keluarga

12

Jam rendang dimasak

Tangan chef menghias hidangan dengan penyepit
Ruang makan luar bercahaya lampu pada waktu malam
Dibuat sendiri

Istimewa · lima hidangan

Lima hidanganberbaloiperjalanan jauh

Dari Pulau Pinang, Langkawi atau hanya di hujung jalan: inilah hidangan yang membuatkan orang sanggup merancang perjalanan. Terus tatal dan kad akan bergerak ke tepi.

Rendang daging gelap dalam mangkuk biru putih dengan cili merah
01RM38

Dua belas jam, satu periuk

Rendang Tok 12-Jam

Daging betis dimasak perlahan bersama kerisik hingga kuahnya gelap dan melekat pada setiap ketulan.

Sate dengan kuah kacang, bawang dan timun
02RM36

Atas bara arang sebenar

Sate Kajang Platter

Sate ayam dan daging dikipas atas bara, dengan kuah kacang yang kami masak sejak malam sebelumnya.

Ikan bakar seekor dengan kesan bakar di atas daun pisang
03RM48

Dibakar dalam daun pisang

Ikan Bakar Petai

Ikan bakar seekor dengan sambal petai dan air asam. Tanyakan ikan segar hari ini.

Nasi kerabu biru dengan ulam, telur dan keropok di atas daun pisang
04RM28

Nasi biru, ulam hijau

Nasi Kerabu Biru

Nasi bunga telang dengan ulam, serunding ikan dan telur masin, untuk dikongsi di tengah meja.

Semangkuk laksa lemak dengan udang, telur dan tauhu pok
05RM32

Santan, udang, daun kesum

Laksa Lemak Udang

Kuah kari santan yang pekat dan wangi dengan udang harimau dan tauhu pok atas bihun.

05 hidangan
tatal untuk lihat
Hidangan Malaysia di atas meja, dilihat dari atas

Setiap suapan, satu kenangan yang membuat anda kembali.

Set hidangan · untuk kumpulan

Set hidanganuntuk setiapmeja

Hari jadi, makan malam keluarga, makan-makan pejabat. Pilih set, beritahu kami berapa orang, dan kami sediakan semuanya lebih awal.

Rendang Tok 12-Jam
Sate Kajang
Teh tarik

Makan Berdua

Makan malam berdua

2 orang
  • Kerabu Mangga untuk dikongsi
  • Sate Kajang, enam cucuk
  • Rendang Tok 12-Jam dengan nasi putih
  • Pisang Goreng Cheese
  • Dua Teh Tarik Gula Apong

RM68seorang

Tempah set ini
Nasi lemak
Ayam percik
Cendol

Hidangan Keluarga

Hidangan untuk keluarga

4–6 orang
  • Popiah Basah dan Cucur Udang
  • Nasi Lemak Senja untuk semeja
  • Ayam Percik Kedah
  • Sayur Lemak Pucuk Paku
  • Cendol Gula Apong
  • Sirap Bandung tanpa had

RM58seorang

Tempah set ini
Hidangan penuh di atas meja
Ikan bakar
Nasi kerabu

Kenduri Senja

Jamuan penuh

10–20 orang
  • Trio kerabu pilihan chef
  • Udang Galah Bakar
  • Ikan Bakar Petai
  • Gulai Kawah dari kawah besar
  • Kuih Senja dan cendol
  • Stesen teh tarik dan kopi

RM88seorang

Tempah set ini

Cara menempah

Empat langkahkemeja penuh

Tiada borang, tiada aplikasi. Setiap tempahan dibuat melalui WhatsApp, dengan orang sebenar yang membalas.

  1. 01

    Mesej kami

    Sentuh mana-mana butang Tempah. WhatsApp akan dibuka dengan mesej tempahan yang sudah siap ditulis.

  2. 02

    Pilih meja

    Beritahu kami hari, masa dan bilangan tetamu. Kami sahkan dalam masa sejam semasa dapur dibuka.

  3. 03

    Datang & makan

    Meja anda kami simpan selama 15 minit. Walk-in dialu-alukan bila ada tempat kosong.

  4. 04

    Datang lagi

    Bawa kawan lain kali. Set hidangan kami memang untuk dikongsi.

Lawati · cari kami

Singgahlahselepassenja

05000 Alor Setar, Kedah
Waktu operasi
IsninTutup · rehat
Selasa5:00 petang – 11:00 malam
Rabu5:00 petang – 11:00 malam
Khamis5:00 petang – 11:00 malam
Jumaat5:00 petang – 11:00 malam
Sabtu5:00 petang – 11:00 malam
Ahad5:00 petang – 11:00 malam

017-407 5704 · Kami membalas WhatsApp antara 3 petang dan 11 malam.

Ruang makan luar bercahaya lampu selepas senja